Китайско-русский кулинарный словарь. Чжао Хунцзюнь.

Вашему вниманию предлагается впервые изданный в России Китайско-русский кулинарный словарь. В нем приводятся названия блюд китайской кухни различных направлений и объяснения специальных кулинарных терминов, а также названия блюд европейской кухни, вошедших в китайский обиход. Термины в словаре расположены согласно фонетической транскрипции pinyin. Словрь содержит более 12000 слов. Издание предназначено для китаеведов, переводчиков, а также для широкого круга лиц, интересующихся китайской кулинарией.