Кавказька кухня (Рецепти світу)

Кухня народів Кавказу завоювала любов і визнання далеко за межами свого регіону. Сьогодні важко собі уявити пікнік без шашликів, лаваша і аджики, а як не згадати суп харчо, плов, сациві, хінкалі, чебуреки, курчат тапака, різні види сиру і, звичайно, солодощі — пахлаву, чурчхелу, гозінакі. Кавказька кухня увібрала в себе багатовіковий досвід кількох десятків народностей, що населяють Кавказ. Візьміть пляшечку червоного сухого грузинського вина, запросіть друзів, приготуйте улюблену кавказьку страву і... будьте здорові!