Калифорния. Краткая история суши. Travel

Товар закінчився

Код: 296537
Автор: Корсон Т.
Издательство: Амфора
ISBN: 978-5-367-00946-0
Формат: 207x132x18 мм
Количество страниц: 382
Язык издания: рос
Год издания: 2009
Обложка: тверда

Увлекательный рассказ о деятельности Калифорнийской академии суши - первого в США учебного заведения, где готовят поваров этого профиля, а также об истории и культуре суши в Японии и Америке.